法式西點(diǎn)浮云卷培訓_法式西點(diǎn)浮云卷培訓學(xué)校_法式西點(diǎn)培訓學(xué)校
法式西點(diǎn)浮云倦蛋糕簡(jiǎn)介:
浮云倦蛋糕入口即化,像云朵一樣綿軟,吃完這個(gè)浮云倦蛋糕,其它任何蛋糕卷都是浮云了。因此被喜達屋學(xué)校命名為“浮云卷”“MOF卷”“喜達屋卷”。
備受吃貨們追捧100元每只的浮云倦蛋糕是近幾年非常時(shí)尚流行的甜品!江蘇蘇州常熟喜達屋學(xué)校公開(kāi)教授正宗“浮云卷”浮云卷”“MOF卷”“喜達屋卷”
一是希望大家通過(guò)這款看似簡(jiǎn)單的西點(diǎn)作品體會(huì )專(zhuān)業(yè)法式西點(diǎn)技藝。
(沒(méi)有基礎的同學(xué)真的很難將這款“浮云卷”做得成功)
二是希望更多的人通過(guò)“浮云卷”感受到法式西點(diǎn)的美味魅力,打破大家對于法式西點(diǎn)“過(guò)于甜膩”的固有印象,讓更多人熱愛(ài)法式西點(diǎn)、關(guān)注法式西點(diǎn),從而進(jìn)一步打開(kāi)法式西點(diǎn)在中國的市場(chǎng),也打破“配方萬(wàn)能論”的思考問(wèn)題角度。
喜達屋學(xué)校作為一所國際專(zhuān)業(yè)的五星級酒店餐飲美食西餐西點(diǎn)烘焙培訓學(xué)校已經(jīng)開(kāi)設“法式西點(diǎn)大師進(jìn)修班”和“法式西點(diǎn)職業(yè)全能班”和“法式西點(diǎn)開(kāi)店創(chuàng )業(yè)班”每一次返校進(jìn)修大家都會(huì )有更多世界大師級的作品收獲并且學(xué)校的新品研發(fā)和國際著(zhù)名五星級酒店以食品企業(yè)接軌。學(xué)校的老師和技術(shù)人員會(huì )進(jìn)一步開(kāi)發(fā)更多美味新品分享給同學(xué)們以及關(guān)注喜達屋學(xué)校、熱愛(ài)世界美食的人。一直以來(lái),“喜達屋學(xué)?!苯探o同學(xué)們的是純正專(zhuān)業(yè)的美食制作的方式方法和技巧,課程設計由李軍老師及喜達屋學(xué)校中外大師團隊不斷實(shí)踐完善更有眾多MOF和世界冠軍研發(fā)成果。經(jīng)過(guò)系統的學(xué)習之后,同學(xué)們會(huì )獲得完整的基礎知識構架??梢钥炊信浞讲⒊晒χ谱?,甚至摸索形成自己的技藝風(fēng)格。
我們承諾包教包會(huì )傳授專(zhuān)業(yè)正宗的100%商用配方和制作工藝。我們課程中你會(huì )學(xué)習到正宗商用配方和產(chǎn)品制作方法和技巧以及注意事項提高制作成功率。好的配方和產(chǎn)品只是輔助大家學(xué)習的工具,僅僅依靠有限的好配方和產(chǎn)品是無(wú)法在純正專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)道路上獲得成功的,更重要的是你的基礎理論構架和技藝操作水平。為什么同樣的配方和老師不同的同學(xué)操作會(huì )有差別?為什么同樣的配方專(zhuān)業(yè)老師做出來(lái)就是口感會(huì )好一些?這些不是只依靠配方就能做到的,而需要專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和勤奮刻苦的實(shí)戰操作訓練。
學(xué)期:2天
學(xué)費:2000元
實(shí)習材料費:980元
本課程是小班授課由國際五星級酒店餐飲美食大師親自教授,VIP小班授課 每班1-6人,預約上課。